天津气调保鲜冷库技术之所以领先于传统的冷藏冷冻技术,实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等条件的控制,使库内果蔬处于休眠状态,从而更好保持果蔬的新鲜...
夏季炎热,一些容易腐坏的水果,比如香蕉,就要进行气调冷库的冷藏保鲜。不同品种的香蕉其耐藏性不同,春芽蕉、短把、油蕉三个品系的香蕉耐贮藏。用于贮藏的香蕉应在七八成熟时采收,成熟度过高不耐贮运,成熟度低品质差。 ...
根据冷库的规模和设计温度等因素,选择合适的冷凝机组是制冷系统设计的关键之一。冷凝机组按所选压缩机类型,可分为涡旋式冷凝机组、活塞式冷凝机组和螺杆式冷凝机组;按冷却方式可分为风冷冷凝机组、蒸发冷冷凝机组和水...
在目前我国的冷库中,使用较普遍的制冷剂主要是主要分为氨(NH3)、氟利昂(CFC/HCFC/HFC)和二氧化碳(CO2)。每种制冷剂都各具特点,如氨对臭氧层危害小、容易获取、价格低廉、压力适中、单位制冷量大、放热系数高、几乎不溶解于...
当今人们对食物的需求越来越高,商家也对食物保鲜提出了更高的需求;由曾经一个小小的冰柜演变成现在越来越大的贮存设备,冷库在这个演变过程中起到了至关重要的作用。 速冻隧道亦称隧道式速冻机,属于超低温冷库,和速...
速冻隧道主要用于食品的速冻,可以实现连续性速冻工作,提高生产效率。用户可以根据自己经营的食品种类、产量、厂房大小进行选择。 1/平面网带式速冻隧道: 为基本通用型速冻隧道。适于肉类,调理食品,水产,菜肴,冰淇淋等...
葡萄气调保鲜冷库是采用气调冷库的原理来保存葡萄,气调库可以控制空气中含氧量,降低微生物和酶 的活性,从而延长葡萄的储存周期,达到反季节销售的效果,葡萄冷库的保鲜温度在-0.6-0℃,气调冷库可以减缓葡萄的新陈代谢...
传统的冷库对于蔬菜水果类的食物是有一定的保鲜期限的。很多客户朋友就会有疑问,怎么样可以在不添加化学物品的条件下有效的延长他们的保质期同时保证食物的品质?这个时候就该我们的气调冷库登场了。那么什么样的情况...
气调冷库其实就是在传统冷库的基础上做了一些改变。总体而言它的密封效果更好同时配备有气体调节设备;气调冷库就是在普通冷藏保鲜设备的基础上增加气体调节的功能。它主要是通过调节库内的温度、湿度以及二氧化碳和氧...
速冻隧道在专业上又被称为隧道式速冻机,其原理实际上和速冻冷库时一模一样的。但是他们依然有很大去区别: 1、非常明显的一点就是速冻隧道必须要做到能够连续性的速冻功能,有效的提高速冻生产效率。 2、另外一点就是...