速冻隧道，最大程度留住食品的“鲜”

    很多人在去超市买东西的时候，一般对于一些冷冻的食品并不是很感兴趣，在人们的印象当中，一般冷冻之后食品的营养就会大大折扣。其实随着现代科技水平的不断提高，很多先进的冷冻设备进入我们的生活，这些冷冻设备能够对食物进行快速的冷冻处理，避免了慢慢冷冻过程中蛋白质等物质的变化。
    就比如说如今使用广泛的速冻隧道，它的使用可以实现连续性速冻工作，提高生产效率。传统使用的速冻冷库内货物的进出都需要靠人工才能实现，而采用速冻隧道可以省去人工搬运这道工序，通过输送网带将货物传送至隧道内，货物经过隧道后被迅速冻结，再被输送出，进行下一步工序。通过速冻隧道冻结食品，只要货物源源不断进入隧道内，不断有热量产生，制冷机组将一直运行，直至货物停止输送，机组根据隧道内温度自动停机。不仅提高设备的利用率和生产效率，而且还节约了机组由于频繁开机而消耗的电能，起到节能的作用。
    如今我国的水产业、海产品等工艺增多，速冻隧道用于水产品及各种冷冻食品的速冻加工，全铝合金蒸发器的换热效率高，降温速度快，蒸发器沿钢板带运行方向排列，迎风面积大，因此不易结霜，可以长时间的连续生产加工。库体的内外支架均采用的是不锈钢制造，水冲霜系列，清洁方便。